食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03731110482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2012年11月分)を公表 |
| 資料日付 | 2012年12月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは12月31日、食品安全レポート(2012年11月分)を公表した。 食品約12 ,900検体のうち、約5 ,400検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品、可塑剤等)を、約2 ,500検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約5 ,000検体(うち約4 ,700検体が日本からの輸入食品)について放射性物質の検査を実施したところ、17検体が不合格だった。全体の合格率は99.9 %だった。不合格検体は以下のとおり(公表済み検体を除く)。 1. 干しいも1検体：ソルビン酸472ppm検出(基準値：乾燥野菜への使用禁止) 2. 八仙果(※訳注：かんきつ類と生薬を原料としたのど飴のようなもの)1検体：安息香酸1 ,300ppm検出(基準値：1 ,000ppm) 3. サイシン1検体：カドミウム0.25ppm検出(基準値：0.1ppm) 4. 冷蔵エビ1検体：ニトロフラン代謝物0.002ppm検出 5. アイスクリーム5検体：大腸菌群510～1 ,300/g検出(基準値：100/g) 6. 蓮の実の砂糖漬6検体：二酸化硫黄660～980ppm検出(基準値500ppm) プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/2012_12_31_1_e.html 検査結果に関する資料は以下のURLから入手可能(英語版／PDFファイル21ページ)。 http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_fs/files/2012_food_safety_report_11_e.pdf |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/2012_12_31_1_c.html |