食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03730360477 |
| タイトル | カナダ公衆衛生庁（PHAC)、冷凍牛肉ハンバーガーによる腸管出血性大腸菌O157感染症について公表 |
| 資料日付 | 2012年12月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ公衆衛生庁（PHAC）は12月17日、冷凍牛肉ハンバーガーと腸管出血性大腸菌O157感染症について公表した。概要は以下のとおり。 PHACは、アルバータ州及びオンタリオ州で発生した腸管出血性大腸菌血清型O157:H7が原因とされる食中毒について調査しており、食中毒患者5人について、回収されたCardinal Meat Specialists社製の一部の冷凍牛肉ハンバーガーから検出された腸管出血性大腸菌血清型O157:H7の特定株が原因であることを明らかにした。 アルバータ州で2人が、オンタリオ州で3人が確認された。いずれの患者も今年9月初め～11月下旬にかけて発病し、現在は回復又は回復途中にある。 同日現在の患者数などは以下のとおり。 1．患者数：5人 2．発生した州：2州 3．死亡：0 4．入院加療：1人 5．溶血性尿毒症症候群(HUS)を伴う患者数：0 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ公衆衛生庁（PHAC) |
| 情報源（報道） | カナダ公衆衛生庁（PHAC） |
| URL | http://www.phac-aspc.gc.ca/fs-sa/phn-asp/ecoli-1212-eng.php |