食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03700450110 |
| タイトル | カナダ保健省、未殺菌の果汁及びりんご果汁の喫飲に関するリスクについて注意喚起 |
| 資料日付 | 2012年10月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省（Health Canada)は10月26日、未殺菌の果汁及びりんご果汁の喫飲に関するリスクについて注意喚起した。概要は以下のとおり。 秋の収穫シーズンが到来し、カナダ保健省は保護者及び保育従事者に対し、未殺菌の果汁及びりんご果汁を幼児に与えないよう注意を促している。また、妊婦、高齢者及び免疫系が弱い人々に対しても、未殺菌製品を喫飲しないよう助言している。 未殺菌製品には、有害なウイルス、寄生虫又はサルモネラ属菌及び大腸菌などの細菌が含まれている可能性がある。特に5歳未満の子供においては、重症化し死亡へとつながる場合がある。 未殺菌の果汁製品は農家の売店、地元の果樹園、シードル工場、道端のジューススタンドなどで販売されているが、秋の収穫シーズン中は、遠足などの学校行事でこのような場所を訪れる機会が多いことから、より一層の注意が必要である。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/advisories-avis/_2012/2012_161-eng.php |