食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03690440482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2012年9月分)を公表 |
| 資料日付 | 2012年10月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは10月31日、食品安全レポート(2012年9月分)を公表した。 食品約10 ,000検体のうち、約4 ,400検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品、可塑剤等)を、約1 ,500検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約4 ,100検体(うち約4 ,000検体が日本からの輸入食品)について放射性物質の検査を実施したところ、12検体が不合格だった(2検体は公表済み)。全体の合格率は99.9 %だった。不合格検体は以下のとおり(公表済み検体を除く)。 1. 生鮮フクロタケ1検体：残留農薬ジメトエート15.8ppm、オメトエート1.4ppm検出 2. シロクラベラの切り身1検体：水銀0.8ppm検出(基準値：0.5ppm) 3. サーモンの刺身1検体：25g中からサルモネラ属菌検出 4. 冷凍菓子5検体(同一ブランドの同一の味)：大腸菌群1 ,700～2 ,300/g検出(基準値：＜100/g) 5. 豆乳1検体：大腸菌52 ,000/ml検出(基準値：＜100/ml) 6. デザートスープ1検体：セレウス菌100 ,000/ml検出(基準値：＜100 ,000/ml) プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/2012_10_31_1_e.html 検査結果に関する資料は以下のURLから入手可能(英語版／PDFファイル21ページ) http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_fs/files/2012_food_safety_report_09_e.pdf |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/2012_10_31_1_c.html |