食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03660590111 |
| タイトル | カナダ食品検査庁（CFIA)、カンタロープ（メロンの一種）から病原菌不検出の検査結果を公表 |
| 資料日付 | 2012年9月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ食品検査庁（CFIA)は9月6日、カンタロープの検査の結果、病原菌は検出されなかったとの旨を公表した。概要は以下のとおり。 CFIAがカンタロープについて行った検査では、サルモネラ属菌又は赤痢菌は検出されず、安全に喫食することができる。フォローアップ検査は不要である。 CFIAは国産及び輸入品のカンタロープ1 ,207点をカナダ国内の小売店から収集し、検査を行った。国産及び輸入品の丸ごとのカンタロープが895点、輸入品のカット及びそのままでの喫食用が312点である。 カンタロープは表面がざらざらしており、洗浄が難しいことから、細菌の増殖には理想的な条件となっている。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| 情報源（報道） | カナダ食品検査庁（CFIA） |
| URL | http://www.inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/news-releases/2012-09-06/eng/1346769387331/1346769422688 |