食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03640170149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関 (EFSA)、香料グループ評価222(FGE.222):EFSAによるFGE.19のサブグループ4.6の側鎖にα ,β-不飽和があるα、β-不飽和フリル誘導体の代表化合物の遺伝毒性データについての考察の科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2012年5月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関 (EFSA)は5月30日、香料グループ評価222(FGE.222):EFSAによるFGE.19のサブグループ4.6の側鎖にα ,β-不飽和があるα、β-不飽和フリル誘導体の代表化合物の遺伝毒性データについての考察の科学的意見書(2012年5月24日採択18ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 EFSAの「食品材料、酵素、香料及び加工助剤に関する科学パネル」(CEFパネル)は香料グループ評価222においてFGE.19のサブグループ4.6からの6種の香料物質の遺伝毒性の可能性を評価することを要請された。香料業界は、FGE.222中の2種の代表的な物質、すなわち3-(2-フリル)アクリルアルデヒド[FL-no:13.034]及び4-(2-フリル)3-ブテン-2-オン[FL-no:13.044]の追加の遺伝毒性試験データを提出した。パネルは、これらの新たなデータから2種の物質については染色体異常及び異数性の可能性を除外できず、2種の物質について、(1種は小核試験を含む)in vivoコメットアッセイを行なうことを要求した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2748.pdf |