食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03560900149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、2011年以降の人獣共通感染症及び他の微生物病原体報告手順書を公表 |
| 資料日付 | 2012年4月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は4月11日、「EU指令2003/99/ECに準拠した2011年以降の人獣共通感染症及び他の微生物病原体報告手順書」を公表した。概要は以下のとおり。 当該手順書はEU指令2003/99/ECの枠組みの中で、動物、食品、飼料における人獣共通感染症、人獣共通感染病原体、薬剤耐性の報告に関する具体的な指針を提供するものである。特に、EFSAが運営するウェブ報告システムを通じてデータ報告する際に使用することを意図している。 当該手順書では動物個体数、薬剤耐性、動物、食品及び飼料中の牛結核病、牛、めん羊及び山羊のブルセラ病、サルモネラ属菌、カンピロバクター、リステリア、エルシニア、ベロ毒素産生性大腸菌、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌、Q熱、トリヒナ、エキノコックス、トキソプラズマ、嚢虫、狂犬病が掲載されている。また、ブドウ球菌エンテロトキシン、エンテロバクター（クロノバクター）・サカザキ、ヒスタミンなどの微生物汚染物質も取り上げている。 各国の試料採取、モニタリング計画、及び報告書の結果の分析に関する記述について指示が出されている。当該手順書は特に2011年以降の情報の報告に向けたものとなっている。 当該手順書(111ページ)は以下のURLから入手可能。 Http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/doc/266e.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/266e.htm |