食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03500410314 |
| タイトル | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、腸管出血性大腸菌(EHEC)アウトブレイク2011年の報告書を公表 |
| 資料日付 | 2011年12月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は12月23日、腸管出血性大腸菌(EHEC)アウトブレイク2011年の報告書：フードチェーンに沿ったアウトブレイクの解明(155ページ）を公表した。報告書の目次は以下のとおり。 1. はしがき 2.きっかけ及び概要 3.アウトブレイクイベントの時系列表 4.アウトブレイクの前後をトレースするための方法論 5.ベロ毒素産生性大腸菌（VTEC）を含む大腸菌に関する国立リファレンス研究所での作業 6.リスク評価の時系列表 7.農業生産におけるEHECの発生及び拡散 8.リスクコミュニケーション 9.図のリスト 10.表のリスト |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) |
| URL | http://www.bfr.bund.de/cm/350/ehec-ausbruch-2011-aufklaerung-des-ausbruchs-entlang-der-lebensmittelkette.pdf |