食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03500380104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、牛挽肉が原因とみられるSalmonella Typhimuriumの集団感染情報を発表 |
| 資料日付 | 2011年12月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は12月20日、牛挽肉が原因とみられるSalmonella Typhimuriumの集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 7州から感染者16人の届出があった。得られた患者情報によれば、発病は10月8日から始まり、年齢は1歳～79歳（中央値45歳）で、男性が50%を占める。情報が得られた13人中7人（54%）が入院し、死者は出ていない。 16人中11人（69%）が発病する前の週に牛挽肉を喫食したと回答し、さらに11人中の10人はHannafordストアーで購入していた。情報の得られた患者は、2011年10月12日～11月20日の間に購入している。 問題の製品はメイン州に拠点を置くHannaford社が販売したもので、12月15日に回収されている。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.26/2011（2011.12.26）P3～4 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/typhimurium-groundbeef/122011/index.html |