食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03450290149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、食品接触材料中で使用されるジオクタデシルジスルフィド(CAS番号2500-88-1)の安全性評価の科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2011年10月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は10月12日、食品接触材料中で使用されるジオクタデシルジスルフィド(CAS番号2500-88-1)物質の安全性評価の科学的意見書(2011年9月29日採択)を公表した。 本科学的意見書は、添加物ジオクタデシルジスルフィド(CAS番号2500-88-1) 食品接触材料物質No449の安全性評価に関するもので、「食品接触材料、酵素、香料及び加工助剤に関する科学パネル」（CEFパネル）は、本物質の一日摂取限度(limited daily intake)が0.05mg/人までなら安全性の懸念はなさそうであると結論づけた。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.21/2011（2011.10.19)P10 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2401.pdf |