食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03401380160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、加工デンプン(リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン)について意見募集を開始 |
| 資料日付 | 2011年7月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は7月15日、加工デンプン(リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン)について意見募集を開始した。 米国の会社、MGP Ingredients社は、英国食品基準庁(FSA)にリン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン(phosphated distarch phosphate)を新食品成分(NI)として市場に流通させるための認可申請書を提出した。FSAが任命する科学者の独立委員会である新食品及び手続きに関する諮問委員会(The Advisory Committee on Novel Foods and Processes：ACNFP)は本申請書を検討し、意見書を作成した。 リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプンは変成難消化性デンプンである。欧州連合においては、スープ、ソース、グレイビーソース、パイの詰め物などの製品を冷凍や解凍時に粘性を安定させる食品添加物として現在使用されている(増粘剤)。 申請会社はMGP Ingredients社で、リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプンを、ベーカリー製品、朝食シリアル、パスタ、ケーキ、ビスケット、クラッカー及びスターチをベースとしたスナック類など一連の食品の食物繊維源の添加物として市場に流通させることを提案している。 意見募集期限は2011年7月25日。 リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプンに関するMGP Ingredients社の申請資料及びACNFPの意見書は以下のURLから入手可能。 Http://acnfp.food.gov.uk/assess/fullapplics/phospdstphosmgp |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2011/jul/pdp |