食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03400980106 |
| タイトル | 米国食品安全検査局（FSIS）、七面鳥の挽肉が原因とみられるサルモネラ感染症で注意喚起 |
| 資料日付 | 2011年7月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品安全検査局（FSIS）は7月29日、七面鳥の挽肉が原因とみられるSalmonella Heidelbergによる感染症が26州で77人に発生しているため、公衆衛生警報を発表し、冷凍又は生の挽肉を調理する際の加熱処理の徹底を消費者に呼びかけている（内部温度74℃まで加熱）。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/NR_072911_01/index.asp |