食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03381870482 |
| タイトル | 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2011年4月分)を公表 |
| 資料日付 | 2011年5月31日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 香港食物環境衛生署食物安全センターは5月31日、食品安全レポート(2011年4月分)を公表した。食品約6 ,900検体のうち、約2 ,100検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着色料、動物用医薬品)を、約700検体について微生物検査(病原菌)を、約4 ,000検体について放射性物質の検査を実施した。全体の合格率は99.8%で、17検体が不合格だった。不合格検体及び検出された物質は以下のとおり(公表済みを除く)。 1. にんじん：カドミウム0.18ppm検出(基準値：0.1ppm) 2. 冷蔵アゲマキガイ：カドミウム2.17ppm検出 3. 冷凍菓子14検体(同一貨物)：大腸菌群数120～1 ,300/g(基準値：100/g) プレスリリースの英語版は以下のURLから入手可能。 http://www.cfs.gov.hk/english/press/2011_05_31_1_e.html 検査結果に関する資料は以下のURLから入手可能（英語版／PDFファイル22ページ）。 http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_fs/files/2011_food_safety_report_04_e.pdf |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 香港 |
| 情報源（公的機関） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| 情報源（報道） | 香港食物環境衛生署食物安全センター |
| URL | http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/2011_05_31_1_c.html |