食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03360840450 |
| タイトル | Eurosurveillance：論文紹介「2011年2月の英国イングランドのミッドランドにおける入院成人患者のリステリア感染クラスター」 |
| 資料日付 | 2011年5月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | Eurosurveillance (16(20) 19 May 2011)に掲載された論文「2011年2月の英国イングランドのミッドランドにおける入院成人患者のリステリア感染クラスター(A cluster of Listeria monocytogenes infections in hospitalized adults , Midlands , England , February 2011)」の概要は以下のとおり。 院内感染リステリア症例の報告はあまり一般的ではないが、公衆衛生上の深刻な問題となっている。ここでは、2011年2月の一週間に起きた基礎疾患の患者3例について報告する。これらの患者は規則に合致した製造法による包装済のサンドイッチとサラダに通常暴露された。病院レベルにおけるコールドチェーン及び消費期限の管理違反が、主たる要因として特定された。厳格な病院の食事管理システムが患者の安全管理上重要である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | Eurosurveillance |
| 情報源（報道） | Eurosurveillance |
| URL | http://www.eurosurveillance.org/images/dynamic/EE/V16N20/art19869.pdf |