食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03360300475 |
| タイトル | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、ホスホリパーゼA2を使用することの許可申請について意見書を提出 |
| 資料日付 | 2011年5月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、食品成分(レシチン加水分解物、修飾卵黄)製造及び穀物粉や植物油処理に自己クローニング法で作出した（autoclonee）ストレプトマイセス・バイオラセオルバー(Streptomyces violaceoruber)株由来のホスホリパーゼA2を使用することの許可申請について競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受けて2011年4月4日付で意見書を提出した。 申請者の申告使用条件であれば消費者の健康リスクを生じないとして肯定的意見書を出した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES) |
| 情報源（報道） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES) |
| URL | http://www.anses.fr/Documents/BIOT2009sa0274.pdf |