食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03350140295 |
| タイトル | FAOは、2010年の第73回JECFA会議で出された結論をまとめた「Compendium of Food Additive Specification(食品添加物概要)」を公開 |
| 資料日付 | 2011年5月13日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | FAOは、2010年の第73回WHO/FAO合同食品添加物専門家会議(JECFA)会議で出された結論をまとめた「Compendium of Food Additive Specification(食品添加物概要)」を公開した。概要は以下のとおり。 活性炭、カシアガム、インディゴ、ステビオール配糖体等の成分規格及び各種香料の成分規格が掲載されている。 |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | 国際連合食糧農業機関（FAO） |
| 情報源（報道） | 国際連合食糧農業機関（FAO） |
| URL | http://www.fao.org/docrep/013/i1782e/i1782e.pdf |