食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03320720106 |
| タイトル | 米国農務省(USDA)食品安全検査局（FSIS）、鶏・七面鳥のカンピロバクター/サルモネラ属菌を減らすための新基準を7月から施行 |
| 資料日付 | 2011年3月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国農務省(USDA)食品安全検査局（FSIS）は、ひな鶏・七面鳥のカンピロバクター/サルモネラ属菌保菌率を減らすための新基準を7月から施行する旨発表した。より厳しい新基準をと畜処理施設に課すことで、施行から2年後には、毎年25 ,000件の疾病予防達成を見込んでいる（カンピロバクター症5 ,000件/サルモネラ症2万件）。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（微生物）No.6/2011（2011.3.23）P７ http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国農務省(USDA) |
| URL | http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentidonly=true&contentid=2011/03/0122.xml |