食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03290840475 |
| タイトル | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、糖質プロテインドリンクの市場流通について意見書を提出 |
| 資料日付 | 2011年2月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、低カロリー食を伴う運動(中程度から強度)を行う人のための糖質添加プロテインドリンクの市場流通について、競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受けて2010年10月25日付で意見書を提出した。 DGCCRFの諮問点は、 ・低カロリー食での運動に必要な特別な栄養所要量があるか？低カロリー食の実施は運動を行うことで必要となる栄養所要量に影響を及ぼすか？ ・当該ドリンクは目的とする栄養所要量に対応しているか？ ANSESは、低カロリー食で行う運動は運動程度が強度で30分以上継続する、あるいは体重過多や肥満による代謝不全であると云うような特別な栄養条件の下で実施される肉体的努力であると考えられると結論づけている。 評価したドリンクについて、特に運動中に摂取するドリンクについてはその成分が期待する栄養目的に適切に対応できるものではなかった。加えて、カロリー摂取の抑制を背景として、減量を目的とする中程度の定期的な運動により求められる適応応答に関し、糖質プロテイン摂取のメリットとリスクについては知見がない。肥満や体重過多の人が期待する脂肪酸の酸化増大(脂肪燃焼)についても全く同様である。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES) |
| 情報源（報道） | フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES) |
| URL | http://www.afssa.fr/Documents/NUT2010sa0037.pdf |