食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03281020149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏用飼料添加物としての製剤Taminizer D (ジメチルグリシンナトリウム)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2011年1月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は1月6日、肉用鶏用飼料添加物としての製剤Taminizer D (ジメチルグリシンナトリウム) の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2010年12月7日付け)を公表した。安全性に関する概要は以下のとおり。 1. 当該添加物Taminizer Dは、化学合成によって製造されたジメチルグリシンナトリウム(97%以上)の製剤である。当該添加物は、肉用鶏に1g/kg配合飼料の推奨用量で使用することが意図されている。 2. 用量の10倍のDMG-Na(ジメチルグリシンナトリウム)に対しても肉用鶏に悪影響は見られず、Taminizer Dは推奨投与量において当該対象動物に安全であることが示される。DMG-Naは生理的化合物の形状で吸収され、また、推奨投与量において体内に蓄積する能力を有さないため、毒性学的試験は必要ではない。当該製剤の推奨投与量を給与された場合において可食部組織に多く沈着しないため、肉用鶏用飼料に推奨用量のDMG-Naを使用しても、消費者の安全性に懸念は生じないと結論づけられる。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.1/2011（2011.1.12）P6 http://www.nihs.go.jp/hse/food- info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1950.pdf |