食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03261100322 |
| タイトル | スイス連邦保健局(BAG)、サケにエトキシキン(飼料添加物/抗酸化剤)が残留していた旨を公表 |
| 資料日付 | 2010年12月1日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スイス連邦保健局(BAG)は、サケにエトキシキン(飼料添加物/抗酸化剤)が残留していた旨を公表した。概要は以下のとおり。 ジュネーブ州研究所の食用魚検査キャンペーンで、複数のサケからエトキシキン及びその変換物質が検出された(※訳注：検出量の記載なし)。飼料へのエトキシキン最大添加量は150mg/kgだが、動物性食品に対する残留基準値は設定されていない(いずれもEU法規に準拠)。 検出された残留量に健康リスクはないが、BAGは今後も状況を見守っていく。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スイス |
| 情報源（公的機関） | スイス連邦保健局(BAG) |
| 情報源（報道） | スイス連邦保健局(BAG) |
| URL | http://www.bag.admin.ch/themen/lebensmittel/04857/index.html?lang=de |