食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03250660305 |
| タイトル | EU、アフラトキシンに関する法令遵守の管理担当当局のための手引書を公表 |
| 資料日付 | 2010年11月5日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | EUは11月5日、アフラトキシンに関する法令遵守の管理担当当局のための手引書(88ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 本ガイダンス文書は、アフラトキシンによる汚染リスクのため特定の第三国からの特定食品の輸入を規制する特別条件を発動する委員会規則(EC) 1152/2009の対象になる食品中におけるアフラトキシン汚染の公的管理に主として焦点を当てている。しかし、本手引書の条文は、委員会規則(EC) 1152/2009の対象外の食品中のアフラトキシンの管理に適用することも適切な場合において可能である。 2. 本文書は、継続して改訂される文書であり、担当当局の経験や提示された知見を考慮に入れて更新される。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報（化学物質）No.24/2010（2010.11.17）P3 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/guidance-2010.pdf |