食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03230130305 |
| タイトル | EU、着色料及び甘味料以外の食品添加物に関する欧州議会及び理事会指令 95/2/ECのAnnexを改正する委員会指令2010/69/EU（10月22日付け）を官報にて公表 |
| 資料日付 | 2010年10月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | EUは10月23日、着色料及び甘味料以外の食品添加物に関する欧州議会及び理事会指令 95/2/ECのAnnexを改正する委員会指令2010/69/EU（10月22日付け）を官報にて公表した。 具体的には、アガー、カラギーナン、ローカストビーンガム、グアーガムなど「一日摂取許容量（ADI）の値を設定せず必要量を使用できるという」とされる安定剤について、生発酵クリームの脂肪含有量の低減への用途拡大の認可、乳酸ナトリウム及びカリウム、酢酸カリウム、酢酸ナトリウムなど「ADIの値を設定せず必要量を使用できる」とされる添加物について、リステリアや腸管出血性大腸菌O157の増殖を抑制するために生のひき肉の包装前前処理への使用認可などが含まれる。 本官報に含まれるその他の添加物としては、ソルベート、安息香酸エステル、二酸化硫黄、亜硫酸塩、ナイシン、二炭酸ジメチル、ローズマリー抽出物、ホエイたん白用のリン酸塩、蜜ろう、クエン酸トリエチルなどがある。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州連合(EU) |
| 情報源（報道） | 欧州連合(EU) |
| URL | http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2010:279:0022:0031:EN:PDF |