食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03220840321 |
| タイトル | スイス連邦獣医局(BVET)、「人獣共通感染症報告書2009」を公表 |
| 資料日付 | 2010年9月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | スイス連邦獣医局(BVET)は、「人獣共通感染症報告書2009」(2010年9月付/94ページ)を公表した。報告書の項目及び概要は以下のとおり。 1. トキソプラズマ：リスクは上昇！ 食用動物でのトキソプラズマの検出率が10年前の前回調査時より上昇。 2. オランダでのQ熱集団発生：スイスの状況 ヒトの主な感染経路は、流産又は出産時の感染動物との接触、あるいは(感染動物の)分泌物等を含む塵埃の吸引であり、生乳や生乳チーズの摂取等の他の感染経路は重要ではない。 3. スイスのメチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)の状況：どのように動物が関与しているか？ 4. 動物にやさしい飼育※は人獣共通感染症病原体の伝播を促進するか？ (※抗菌剤の投与量低減、家畜の放し飼い等) 5. クロストリジウム・ディフィシル：病院だけの問題ではない 6. 犬のレプトスピラ症 7. 牛結核病 8. 人獣共通感染症サーベイランス 9. サルモネラ属菌 (1)肉用鶏と体の保菌率2.6% (EU平均15.7%) (2)感染者数：2009年1 ,325人、2008年2 ,051人、2007年1 ,802人、2006年1 ,798人、2005年1877人 10. カンピロバクター (1)肉用鶏農場の保菌率46.8% (EU平均71%)、肉用鶏と体の保菌率70.6% (EU平均77%) (2)感染者数：2009年8 ,154人、2008年7 ,817人、2007年6 ,038人、2006年5 ,429人、2005年5 ,259人 11. 志賀毒素産生性大腸菌(STEC) 感染者数：2009年42人、2008年67人、2007年53人、2006年47人、2005年52人 12. リステリア 感染者数：2009年41人、2008年44人、2007年59人、2006年76人、2005年71人 13. ブルセラ病 14. 鳥インフルエンザ 15. その他の人獣共通感染症 BSE：2009年0頭、2008年0頭、2007年0頭、2006年5頭、2005年3頭、1991年以降の累計464頭。 ヒトのvCJD症例は2009年まで1件も出ていない。 16. 抗菌剤耐性 17. 食中毒 2009年に報告された食中毒13件の概要は以下のとおり。(病原物質、患者数(入院者数)、原因食品、摂取場所、汚染原因の順に記載) (1)黄色ブドウ球菌、複数、不明、私的な会合、不明 (2)黄色ブドウ球菌、39人、ポテトスープ(生乳)、キャンプ場、原材料 (3)黄色ブドウ球菌、約30人、ポテトサラダ、会食、感染者による調理 (4)カンピロバクター・ジェジュニ、4人(入院1人)、鶏の水炊き、レストラン、原材料 (5)カンピロバクター・ジェジュニ、3人、焼肉、ビュッフェ(宴会)、原材料 (6)Salmonella Enteritidis、3人(入院1人)、不明、家庭、不明 (7)ノロウイルス、12人、不明、レストラン、感染者による調理 (8)ヒスタミン、2人、ツナサラダ、レストラン、ツナの冷蔵不備 (9)ヒスタミン、3人(入院3人)、マグロ、レストラン、冷蔵不備 (10)ヒスタミン、2人、焼きマグロ、レストラン、冷蔵不備 (11)ヒスタミン、2人、ツナ入りピザ、レストラン、衛生不備 (12)不明、125～150人、不明、ケータリング(宴会)、調理後の冷蔵不備 (13)不明、20～30人、不明、宴会、調理後の冷蔵不備 18. 付属文書 BVET のプレスリリース(9月21日付)は以下のURLから入手可能。 http://www.news.admin.ch/message/index.html?lang=de&msg-id=35225 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | スイス |
| 情報源（公的機関） | スイス連邦獣医局(BVET) |
| 情報源（報道） | スイス連邦獣医局(BVET) |
| URL | http://www.news.admin.ch/NSBSubscriber/message/attachments/20561.pdf |