食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03190730104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、冷凍mamey による腸チフスが2州で9人に発生と発表 |
| 資料日付 | 2010年8月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は8月20日、冷凍mamey果肉が原因と疑われるSalmonella Typhi による腸チフスの発生状況について発表した。5月25日の初発以来、8月20日現在2州で9人（死者なし）がSalmonella Typhiの同一株に感染している。9人中7人が冷凍mamey果肉の入ったミルクシェークやスムージーを喫食しており、これ以外には感染に関係した食品が特定されていないため、冷凍mamey果肉が感染源とみられる。 (訳注：mameyとは主に中南米で生産される果物で、「ザポテ」「サポテ」とも呼ばれる。) 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全 情報 No.18/2010（2010.08.25)微生物 p8-9 http://www.nihs.go.jp/hse/food- info/foodinfonews/ |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/typhoidfever/index.html |