食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03101440105 |
| タイトル | ヒスタミン |
| 資料日付 | 2010年4月9日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 冷凍キハダマグロステーキ（12オンス袋入り） [ロット] 4853309157A（消費期限2010年12月5日）、UPCコード：0-99482-42078-9 [製造者] Whole Foods Market [内容] 規定値を超えるヒスタミンが含まれていることが判明したため、同社が自主回収を行った。消費者2人から届出があった。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm207477.htm |