食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03091400110 |
| タイトル | カナダ保健省（Health Canada）、老人向けに食品安全の重要性を喚起 |
| 資料日付 | 2010年3月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は、3月22日、老人向けに食品安全の重要性を喚起した。 カナダでは、毎年1 ,100万人が食中毒を発症しているが、特に免疫力が弱い老人は食中毒予防に注意を要する。老人の食中毒予防として、カナダ保健省は、小売店で生肉や魚介類売り場とその他食品売り場とを分離し、家庭用冷蔵庫では上記製品を分離保存し、手洗いを励行し、洗浄や消毒を徹底し、適切な冷蔵管理や調理を実施するなどの注意を促した。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダ保健省（Health Canada） |
| 情報源（報道） | カナダ保健省（Health Canada） |
| URL | http://www.hc-sc.gc.ca/ahc-asc/media/advisories-avis/_2010/2010_44-eng.php |