食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03081190105 |
| タイトル | 米国食品医薬品庁（FDA）、2008年健康食事調査の結果を公表、食品購入時ラベル表示に目を通す層が初めて過半数に |
| 資料日付 | 2010年3月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品医薬品庁（FDA）は3月2日、2008年健康食事調査（Health and Diet Survey）の結果を公表した。調査は全米50州、成人2 ,500人以上を対象に行われた。 初めての製品を購入する場合に、ラベル表示に目を通すことが「多い（often）」と答えた消費者が増え、初めて半数を超えた。その一方で、商品パッケージに表示されている「Low Fat（低脂肪）」、「High Fiber（高食物繊維）」、「Cholesterol Free（コレステロールフリー）」など、メーカーの効能書きは真に受けていない（skeptical）ことも分かった。 電話による無作為調査で、2008年9月6日～12月7日に行われた。本調査は1982年から始まり、今回が10回目。調査結果は以下のURLから入手可能。 http://www.fda.gov/Food/ScienceResearch/ResearchAreas/ConsumerResearch/ucm193895.htm 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No.6/2010 （2010.03.10) p26-27 http://www.nihs.go.jp/hse/food- info/foodinfonews/2010/foodinfo30100 6.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品医薬品庁（FDA） |
| 情報源（報道） | 米国食品医薬品庁（FDA） |
| URL | http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsroom/PressAnnouncements/ucm202768.htm |