食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03070170149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価89：フェニル置換脂肪族第3級アルコール類及び関連アルデヒド類とエステル類のJECFA評価を検討した科学的意見書(2009年3月26日採択)を公表 |
| 資料日付 | 2009年9月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は9月4日、香料グループ評価89：フェニル置換脂肪族第3級アルコール類及び関連アルデヒド類とエステル類のJECFA評価を検討した科学的意見書(2009年3月26日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 1.科学パネル(CEF)は、フェニル置換脂肪族第3級アルコール類及び関連アルデヒド類とエステル類10物質を香料グループ89として評価することとした。 2.JECFAが第63回会合で評価したフェニル置換脂肪族アルコール類及び関連アルデヒド類とエステル類3物質並びに第68回会合で評価した7物質は、EFSAが香料グループ評価18改訂1 で評価した脂肪族、脂環式及び芳香族飽和及び不飽和第3級アルコール類、芳香族第3級アルコール類並びにそれらのエステル類の中の1物質に構造的に類似していると科学パネルは結論した。 3.検討対象の10物質について、当該パネルは欧州における香料の年間生産量から推定するMSDI法に基づく推定暴露量は、構造クラスIの閾値以下であるとし、JECFAの結論「香料物質としての推定摂取量において安全性に懸念はない」と同意見とした。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/cef_ej1033_fge89_op_en.pdf |