食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03050580104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、牛肉製品の腸管出血性大腸菌0157:H7による感染者16州で21人確認 |
| 資料日付 | 2010年1月6日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は1月6日、先に回収されたNational Steak and Poultry社の牛肉製品の摂取に伴う腸管出血性大腸菌0157:H7による感染者数を発表した。1月4日現在、16州で21人の感染者が確認されている。9人が入院、溶血性尿毒症症候群(HUS)患者が1人、死亡者はいない。 同社の牛ステーキ肉（肉を柔らかくする作業に刃を用いている）と疾病との関連が6州で確認されたことから、2009年12月24日、FSISは約112トン(約248 ,000ポンド)の同社の牛肉製品の回収通知を発した。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/ecoli/2010/index.html |