食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03041490149 |
| タイトル | EFSAは、遺伝子組換え(GM)植物、微生物、並びに、その由来食品及び飼料のアレルギー誘発性評価に関する科学的意見書素案(163ページ)を公表 |
| 資料日付 | 2009年12月2日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | EFSAは30日、遺伝子組換え(GM)植物、微生物、並びに、その由来食品及び飼料のアレルギー誘発性評価に関する科学的意見書素案(163ページ)を公表し、2010年1月31日まで意見募集をしている。 当該素案の中で、科学パネル(GMO)は、GM植物に含まれるタンパク質のアレルギー誘発性の可能性を評価するための新しい勧告を出している。特に、(1)既知のアレルギー物質との類似性を特定するためのタンパク質の配列の分析方法、(2)特定の抗体と結合する可能性のあるタンパク質(このことはこのタンパク質がアレルギー反応を引き起こす可能性があることを示唆する)の試験方法、(3)消化中のタンパク質分解の試験方法について説明している。本報告書に記載されている諸勧告は、GM植物、微生物及びそれらに由来する食品・飼料のリスク評価に用いるガイダンス文書に記載されているEFSAのGM アレルゲン性評価の更新と補完を目的としている。 全ての利害関係者や関心を有する諸団体は2010年1月31日までにコメント提出可能である。 当該科学意見書素案は、以下のURLより入手可能である。 http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Call_Consultation/gmo091201.pdf?ssbinary=true 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No.26/2009 pp.24～25 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2009/foodinfo200926.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/gmo091201.htm |