食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03040930334 |
| タイトル | アイルランド食品安全庁(FSAI)、Salmonella Enteritidis PT14b感染症について調査実施 |
| 資料日付 | 2009年12月11日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | アイルランド食品安全庁 (FSAI)は12月11日、公衆衛生関係機関と協力し、死者1名を含む6件のSalmonella Enteritidis PT14b感染症例について調査を開始した。現在までのところ、具体的な感染源は確認されていないが、卵の可能性もあるとして、食品事業者に対し卵の品質管理及び適性衛生規範の遵守について注意喚起を行った。 さらにFSAIは、12月18日付けのプレスリリースにおいて症例が全国で10件確認されたことを公表した。感染源については依然として特定するに至っていないが、英国食品基準庁(FSA)は、Salmonella Enteritidis PT14b感染症例がスペインの卵生産施設と関連の可能性があると報告しており、Salmonella Reference Laboratoryが提示した情報によれば、アイルランドの症例からのサルモネラ分離株は英国における分離株に類似していることが示唆されている。FSAIは、卵の検査官、環境衛生担当官及び食品製造、販売業者に対し進行中の原因究明調査への協力を要請した。 12月18日付けのプレスリリースは以下のURLから入手可能。 http://www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/SalmonellaEPT_1.html 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No.26/2009（2009.12.16）P10～11 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2009/foodinfo200926.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | アイルランド |
| 情報源（公的機関） | アイルランド食品安全庁 |
| 情報源（報道） | アイルランド食品安全庁 |
| URL | http://www.fsai.ie/news_centre/food_alerts/SalmonellaEPT14b.html |