食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03031260149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、「一般機能 (general function)」健康強調表示に関する初めての意見書94件を公表 |
| 資料日付 | 2009年10月5日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は、「一般機能 (general function)」健康強調表示に関する初めての意見書94件を公表した。 一連の意見書は、加盟国及び欧州委員会がまとめた、ビタミン、ミネラル、食物繊維、脂質、炭水化物、プロバイオティック微生物、植物成分など200種以上の食品及び食品成分に関する523件の健康強調表示について評価したものである。 健康強調表示の約1/3は十分な科学的根拠があると評価された。これらは主にビタミン、ミネラル、食物繊維及び脂肪酸の機能に関するものである。同意されない評価の約半数は、プロバイオティック微生物や植物成分などのように健康強調表示の根拠に関する知見が不足していた。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1211902914361.htm |