食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03031250149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、乳牛用飼料の微生物添加剤MycoCell (Saccharomyces cerevisiae)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2009年10月15日採択)を公表 |
| 資料日付 | 2009年10月29日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は乳牛用飼料の微生物添加剤MycoCell (Saccharomyces cerevisiae)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2009年10月15日採択)を公表した。 当該添加物はSaccharomyces cerevisiae酵母培養物の生剤で、追飼料として毎日の使用あるいは完全混合飼料への組み込み(1×10の10乗CFU/頭/日)が意図されている。有効成分のSaccharomyces cerevisiaeは、安全適格性推定(QPS)のステータスを有するとEFSAはみなしており、標的動物や消費者及び環境に安全であると推定できる。乳牛への安全性と発がん性を示す追加データはQPSアプローチによるデータと矛盾していない。 添加物は予想外に皮膚の感作物質であることが示された。これが立証されれば、粉化の可能性に関しデータがないことから、当該製品は呼吸器感作物質としても扱われるべきである。更に、製品が農場での追飼料として意図されていることに留意しなければならない。 乳牛に対しMycoCell 1x10 の１０乗CFU/頭/日が有益かどうか十分な根拠はない。 提出されたin vitro試験では、添加物の機能グループ「その他の畜産飼料」(消化管内のマイコトキシン濃度の低減)への申請の妥当性が裏付けられていないとして、科学パネル(FEEDAP)は当該添加物の使用説明や使用条件に多数の修正を勧告した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/feedap_op_ej1353_mycocell_summary_en.pdf?ssbinary=true |