食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03031020160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプンの認可申請に関し意見募集を開始 |
| 資料日付 | 2009年11月23日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は11月23日、米国企業から傘下の新食品及び手続きに関する諮問委員会(Advisory Committee on Novel Foods and Processes:ACNFP)に対し新規開発食材として販売の認可申請があったリン酸モノエステル化リン酸架橋デンプンに関し意見募集を開始した。概要は以下のとおり。 リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン (Phosphated distarch phosphate)は、加工（変性難消化性）デンプンである。EUにおいては現在、スープ、ソース、グレイビー、パイの中身など製品の粘度を安定させる食品添加物(E1413)として使用されている。 MGP Ingrediente Inc.は、同物質を白パン、調理済み朝食シリアル、パスタ、ケーキ、ビスケット、クラッカー、スナックなど食品中の食物繊維源として販売する意向を有している。 意見の提出期限は2009年12月13日。 同社の申請書全文(PDF 92ページ)は下記のURLから入手可能。 http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/applicationdossiermgppdp.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/nov/novel |