食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03030600149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、と畜豚中のエルシニア菌に対する加盟国の統一モニタリングのための技術仕様に関する科学的報告書を公表 |
| 資料日付 | 2009年11月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は11月11日、と畜豚中のエルシニア菌(Yersinia enterocolitica)に対する加盟国の統一モニタリングのための技術仕様に関する科学的報告書(2009年10月30日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 EC指令2003/99/ECに従って、EU加盟国におけると畜豚中のY. enterocoliticaの統一モニタリング及び届出のための技術仕様が提案されている。この技術仕様の目的は、加盟国内における状況把握の促進と、可能な統一モニタリングを行なうことである。リスクに基づくサンプリング方策に従い、この技術仕様は、あらゆる飼育システム由来のと畜豚(生体重50 kg～170 kg)の扁とうにおけるY. enterocoliticaの初期汚染率(preliminary prevalence)の推定を目的とした調査のすべてについて説明されている。加盟国の疫学状況に基づく優先度によって、各加盟国で3～4年毎にモニタリングを実施することを提案している。公衆衛生上の妥当性を考慮して、提案は主に、Y.enterocoliticaの病原性を示す生物型によって特定することにより、ヒト病原性型Y.enterocoliticaの汚染率の推定に焦点を当てている。 仕様では、加盟国が作成する人獣共通感染症年次報告書に記載するY.enterocoliticaのモニタリング情報の報告についても記している。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No.24/2009 (2009.11.18) P.11 http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2009/foodinfo200924.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Report/1374.pdf?ssbinary=true |