食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu03010900316 |
| タイトル | ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)、食品・飼料・動植物衛生の「多年次管理計画2008年報告書」を公表 |
| 資料日付 | 2009年10月19日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)は、食品・飼料・動植物衛生の「多年次管理計画2008年報告書」(127ページ)を公表した。食品及び飼料の検査の概要は以下のとおり。 1. 食品 (1)食品関連企業(製造、加工、貯蔵、輸送、販売)の立入検査 1)検査企業数：約54万社(全企業の58%) 2)検査回数：約100万回 3)違反企業数：約13万社 4)主な違反内容：衛生一般、衛生管理(HACCP・社内教育)、表示、包装 (2)食品のサンプル検査 1)検査サンプル数：約407 ,000件 2)違反サンプル数：約55 ,000件(13.6%) 3)違反内容：表示及び包装50%、微生物汚染17%、成分14%、微生物以外の汚染10%、残留農薬他 2. 飼料 (1)企業の検査 1)検査企業数：約14 ,879社 2)検査回数：立入検査15 ,343回、会計監査6.217回 3)違反企業数：約532社 (2)飼料のサンプル検査 1)検査サンプル数：17 ,854件 2)違反サンプル数：2 ,321件(13%) 3)検査件数：145 ,738件 4)違反件数：3 ,227件(2.2%) 本件に関するプレスリリースは以下のURLから入手可能 http://www.bvl.bund.de/cln_007/nn_495478/DE/08__PresseInfothek/01__Presse__und__Hintergrundinformationen/01__PI__und__HGI/Rueckstaende/2009/pi__mnkp__2008.html__nnn=true |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦消費者保護･食品安全庁(BVL) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL) |
| URL | http://www.bvl.bund.de/DE/01__Lebensmittel/00__doks__download/06__mnkp__dokumente/Jahresbericht__2008 ,templateId=raw ,property=publicationFile.pdf/Jahresbericht_2008.pdf |