食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02980060295 |
| タイトル | 国際連合食糧農業機関（FAO）、第71回FAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)の概要と結論 |
| 資料日付 | 2009年9月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 国際連合食糧農業機関(FAO)は7月1日付けで、2009年6月16日から24日にジュネーブで開催された第71回FAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)の概要と結論を公表した。食品添加物のADIを設定し毒性学上の勧告を付け加えた一覧表、各添加物の今後の評価に必要とされる情報、及び推奨事項の概要を主な内容とする。 以下の13添加物が主に評価対象となった。 Rhodothermus obamensis由来分岐グリコシルトランスフェラーゼ、カシアガム、サイクラミン酸及びその塩類(食事暴露評価)、シクロテトラグルコース、Ferrous ammonium phosphate、ガムロジンのグリセリンエステル(GEGR)、Glycerol ester of tall Oil rosin(GETOR)、トール油ロジンのグリセリンエステル(GETOR)、リコピン、トマト抽出リコピン、鉱物油(低粘性及び中粘性)クラスII及びクラスIII、オクテニルコハク酸改質アラビアガム、硫酸水素ナトリウム、ショ糖オリゴエステル(SOE)タイプI及びタイプII。 |
| 地域 | その他 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | 国際連合食糧農業機関（FAO） |
| 情報源（報道） | 国際連合食糧農業機関（FAO） |
| URL | http://www.fao.org/ag/agn/agns/jecfa/JECFA71_Summary_report_final.pdf |