食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02960770149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、サプリメントに添加するモリブデン源としてのモリブデン酸カリウムに関する科学的意見書(6月4日採択)を公表。 |
| 資料日付 | 2009年6月26日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は24日、サプリメントに添加するモリブデン源としてのモリブデン酸カリウムに関する科学的意見書(6月4日採択)を公表した。申請者は、モリブデン5～20μg/日(モリブデン酸カリウム12～50μg/日に相当)の補給を意図している。サプリメントに添加するモリブデン源として申請された使用量におけるモリブデン酸カリウムの使用には、適用される食品科学委員会(SCF)設定のモリブデン許容上限摂取量を超えない前提において、安全性の懸念はないと科学パネルは結論した。SCFがモリブデンに関する意見書を採択して以降、さらなる調査が必要となる可能性のあるモリブデンのin vitroでの毒性学的データ及びin vivoでの遺伝毒性試験が新たに入手可能になっていると当該パネルは言及した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/ans_ej1136_Potassiummolybdate_op_en.pdf?ssbinary=true |