食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02950690149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、サプリメントに添加するクロム源としての乳酸クロム(III)三水和物に関する科学的意見書(6月2日採択)を公表。 |
| 資料日付 | 2009年6月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は23日、サプリメントに添加するクロム源としての乳酸クロム(III)三水和物に関する科学的意見書(6月2日採択)を公表した。申請された使用量における乳酸クロム(III)の使用に関し、WHOが特定したクロム補給の最大量を超えない限り、安全性の懸念はないと結論づけた。乳酸クロム(III)の申請された使用量によって生じる乳酸への暴露については、安全性の懸念はないと結論づけた。 しかし、三価クロムの最近の検討と評価によって、遺伝毒性試験の矛盾する結果が指摘され、三価クロムの確定的な安全性評価における遺伝毒性問題の帰結に関して見解と結論が分かれていることに言及し、最近の検討と評価に照らし、三価クロムの安全性を再評価する必要があるかもしれないとの認識を示した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/ans_ej1112_Chromium_III_lactatetrihydrate_op_en.pdf?ssbinary=true |