食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02920590188 |
| タイトル | フランス農業・水産省、アルカッション地方のカキ貝のマウス・バイオアッセイ貝毒検査で安全性が確認されたので販売が許可されると発表 |
| 資料日付 | 2009年7月3日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス農業・水産省は、2009年7月2日、アルカッション地方(フランス大西洋岸南のジロンド県の海水浴場・保養地として有名な地方、県庁所在地はボルドー)のカキ貝のマウス・バイオアッセイによる貝毒検査が今週実施され安全性が確認されたので販売が許可されること、及びムール貝については貝毒検査の結果は不良で更に一週間販売禁止が延長されたことをプレスリリースで発表した。 養殖業界は現在の標準マウス・バイオアッセイ貝毒検出法に替わる代替貝毒検査法を提案しているが、フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は「マウス・バイオアッセイ」による貝毒試験と同等の消費者安全保護レベルを確保する代替試験方法は現在のところ存在しないとしている。 大臣は、現行の欧州連合の貝毒検出標準検査法であるマウス・バイオアッセイ法に替わる例えば化学分析法との併用などの代替検査法を欧州委員会と共同して研究開発することも表明した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス食品衛生安全庁（AFSSA） |
| 情報源（報道） | フランス農業・水産省 |
| URL | http://agriculture.gouv.fr/sections/presse5022/communiques/coquillages-du-bassin-d |