食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02920500160 |
| タイトル | 英国食品規準庁(FSA)、BSE検査を経ていない48ヶ月齢超牛の肉がフードチェーンに供給された事例を公表 |
| 資料日付 | 2009年6月18日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品規準庁(FSA)は6月18日、BSEの検査を経ていない48ヶ月齢超の去勢牛の肉がフードチェーンに供給された事例について報告を受けた旨を公表した。 当該牛は、デボン(Devon)州のOttery St MaryにあるP J Hayman & Sons社のと畜施設で5月13日にと畜されたもので、6月2日に行われた記録文書の通常検査で誤りが判明した。この間、と体はすでに施設から搬出されており、その後の調査で問題の牛肉はもはやフードチェーンには存在しないことが明らかになった。 FSAは、当該牛から特定危険部位(SRM)が除去されており、またBSEに感染していた可能性はほとんどないことに鑑み、ヒトの健康に対するリスクは極めて低いとしている。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/jun/bullocks |