食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02910470104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター(CDC)、2006年全米食中毒集団感染の集計結果を発表 |
| 資料日付 | 2009年6月12日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター(CDC)は、食中毒集団感染サーベイランス・システム（Foodborne Disease Outbreak Surveillance System：FBDSS）を利用して食中毒の集団感染を集計しているが、2006年度の疫学データを発表した。 同年度中合計1 ,270件の集団感染が報告され、感染患者数27 ,634人（うち死者11人）を記録した。病因が特定された624件のうち、最多原因はノロウイルスの54%（患者数11 ,879人）で、サルモネラ属菌の18%（同3 ,252人）がこれに続いた。死者11人の原因別内訳は、腸管出血性大腸菌O157:H7が6人、リステリアが2人、Salmonella Enteritidisが1人、ボツリヌス菌が1人、化学物質（キノコ毒）が1人。原因食品別では家きん（21%）、葉野菜（17%）、果実・ナッツ（16%）の順であった。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No. 13/2009 （2009. 06.17） http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2009/foodinfo200913.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5822a1.htm |