食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02910120453 |
| タイトル | カナダ保健省（Health Canada）、甘味料スクラロースの暫定使用認可に関する通告 |
| 資料日付 | 2009年6月4日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | カナダ保健省(Health Canada)は、2009年6月4日付けで、ピクルスにスクラロースを甘味料として使用する暫定許可を公表した。 当該添加物に関するデータを評価した結果、安全性と有効性が証明された。また、スクラロースの使用により、ピクルスを作る際の砂糖使用量が減少することは消費者及び業界にとって利益となる。 それゆえ、カナダ保健省は、ピクルスを製造する際に甘味料としてスクラロースを最大0.015%使用できるよう食品と医薬品に関する規則の改正を勧告する予定である。ただ今回、上記の規則改正手続きを進めている間、当該添加物の使用を暫定的に許可することにした。 なお、上記規則改正に関する意見募集期間は、本通告の公表日から75日以内とする。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダガゼット |
| 情報源（報道） | カナダガゼット |
| URL | http://www.gazette.gc.ca/rp-pr/p1/2009/2009-06-13/html/notice-avis-eng.html#d117 |