食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02900520149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA)、動物及び食品中のメチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)の公衆衛生上の重要性に関する意見書を公表 |
| 資料日付 | 2009年3月30日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA)は3月27日、動物及び食品中のメチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)の公衆衛生上の重要性について評価した科学的意見書(3月5日採択、73ページ)を公表した。食品に関連する内容の概要は以下のとおり。 食品がMRSA（CC398を含む)に汚染されている可能性はある。汚染食品を摂取したり、取り扱うことが感染の潜在的な媒体となりうる。しかし現在のところ、一般社会、病院のいずれにおいても、CC398汚染の食品への接触又は摂取によるヒトでのコロニー形成や感染のリスク増を示すエビデンスはない。MRSAはと畜場、家畜、生肉に入り込む。と畜場固有の細菌叢の一部になるであろうが、現在得られているデータからは、と畜場や食肉業の従事者に感染するリスクは低い。 パネルは家畜のCC398保菌の低減策の有効性を評価する介入試験の実施を勧告している。 当該報告書は以下のURLから入手可能。 http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/biohaz_op_993_mrsa_en%2C3.pdf 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No. 8/2009 （2009. 04.08) http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2009/foodinfo200908.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/biohaz_op_993_mrsa_en ,0.pdf?ssbinary=true |