食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02890910160 |
| タイトル | 英国食品安全庁(FSA)、BSE感染牛と同群で飼育された牛の肉がフードチェーンに入った事例を公表 |
| 資料日付 | 2009年5月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品規準庁(FSA)は5月21日、のちにBSEを発症した牛と同一群で飼育された牛3頭の肉がフードチェーンに入った事例について通報を受けた旨を公表した。BSE感染牛の肉はフードチェーンには入っていなかった。 これら3頭の牛のBSE検査結果は陰性であり、また特定危険部位(SRM)が除去されていたことから、公衆衛生上のリスクはほとんどないとしている。EU規則では、BSE感染牛と同一群で出生または飼育された牛、また出生後1年間にBSE感染牛と同一飼料を給与された牛(コホートと呼ばれる)については殺処分とし、と体は廃棄しなくてはならない。同規則は、主としてBSEの根絶を目的としているが、同時にSRMの規制及びBSE検査に加えて消費者に一層の保護を提供する狙いもある。 FSAは、自主保管されているコホートと体からの材料を含む肉及び肉製品を流通チェーンから回収し、廃棄すべきと助言した。コホートと体の1体はアイルランド共和国に輸出された。もう1体の横隔膜、頬及び舌はフランスに輸出された。これに関しては両国の政府当局に通知している。しかしながら、FSAが実施した追跡調査では肉の大半が既に消費された可能性がある。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/may/bseherd0509 |