食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02890330149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価202：二重結合を有する又は有さない3‐アルキル化α ,β‐不飽和脂肪族非環式アルデヒド類及びその前駆体に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2009年5月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は5月7日、香料グループ評価202：二重結合を有する又は有さない3‐アルキル化α ,β‐不飽和脂肪族非環式アルデヒド類及びその前駆体に関する科学的意見書(2008年9月25日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 評価対象の37物質は、香料グループ評価19のサブグループ1.1.3に該当する。37物質のうち3物質は非共役二重結合を有する又は有さない3‐アルキル化α ,β‐不飽和脂肪族非環式アルデヒド類で、34物質はその前駆体である。 2. 入手可能なデータに基づき、科学パネル(CEF)は、(1)当該37物質は遺伝毒性あるいは発がん性に関して安全性に懸念がない、(2)したがって当該37物質はJECFA手順を用いて評価できると結論づけた。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/cef_ej1081_fge202_op_en.pdf?ssbinary=true |