食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02860140149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、香料グループ評価64：脂肪族非環式ジオール類、トリオール類及び類似体を評価した科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2009年2月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は2月10日、香料グループ評価64：脂肪族非環式ジオール類、トリオール類及び類似体に関する科学的意見書(50ページ）を公表した。概要は以下のとおり。 1.パネルは、25の香料グループ評価64：脂肪族非環式ジオール類、トリオール類及び類似体に関する評価を依頼された。 2. パネルは、25物質全てをJECFAが実施した方法で評価することに同意したが、７物質（FL-No.06.040等）については、欧州における生産データが欠けているとして、評価を保留した。 3.今回評価を行った当該香料物質の結果を商業製品に適用するには、成分規格を入手して検討を行う必要があるが、18物質（FL-No.06.029等）については立体構造が特定されていない及び3物質（FL-No.06.029等）については更に構成成分組成が不十分のため追加情報が必要である。 6. 上記の結果から、パネルは20物質（FL-No.06.029等）については評価を留保し、残りの5物質については、JECFAがMSDIを用いて出した「香料として使用した場合の摂取量では、安全性に懸念が生じることはないであろう」という結論に同意した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/afc_ej975_fge64_op_en.pdf?ssbinary=true |