食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02850070149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関（EFSA）、食品中のカドミウムに関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2009年3月20日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関（EFSA）は20日、食品中のカドミウムに関する科学パネル(CONTAM)の科学的意見書(139ページ、1月30日採択)を公表した。 EU加盟20ヶ国から収集した各種食品中のカドミウムに関するデータ14万件(2003年～2007年)を検討した結果、下方修正した耐容週間摂取量(TWI)2.5μg/kg体重/週を設定した。これまではJECFAが設定したPTWIの7μg/kg体重/週をEUの食品科学委員会(SCF)が是認していた。 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 食品安全情報 No7/2009(2009.03.25) http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/2009/foodinfo200907.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/Scientific_Opinion/contam_op_ej980_cadmium_en_rev.1.pdf?ssbinary=true |