食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02700530106 |
| タイトル | 米国食品安全検査局（FSIS）、食肉・家きん肉などの製品に関する指令2本を公表 |
| 資料日付 | 2008年11月17日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国食品安全検査局（FSIS）は、11月17日付で食肉・家きん肉などの製品に関する指令2本を公表した。概要は以下のとおり。 1.FSIS指令8080.1、Revision 5「食肉・家きん肉製品のリコール」 本指令は、FSISが検査した食肉・家きん肉製品の自主回収に関する専門用語、責任、公示手順を規定する。2004年5月24日付FSIS指令8080.1、Revision 4を取り消す。 2.FSIS指令8010.1、Revision 2「流通サーベイランス活動実施方法」 本指令は、連邦食肉検査法（FMIA)、家きん製品検査法（PPIA)、卵製品検査法（EPIA)他関連法規の規定に従うことを条件として、FSIS、プログラム評価・執行審査局（OPEER）等が個人、施設、企業などに対し流通サーベイランスを実施する際に用いる方法について規定する。2007年9月4日付FSIS指令8010.1、Revision 1を取り消す。 http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FSISDirectives/8010.1Rev2.pdf |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FSISDirectives/8080.1Rev5.pdf |