食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02680160344 |
| タイトル | ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、食品の発がん性・遺伝毒性に関する自ら行うリスク評価意見書を公表 |
| 資料日付 | 2008年10月10日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)科学委員会は、食品の発がん性及び遺伝毒性のリスクに関する自ら行うリスク評価を開始した。この最初の意見書では問題点を明らかにすると共に、評価に関係する「用量反応」、「暴露マージン（MOE）」、「毒性学的懸念の閾値（TTC）」及び「合理的に達成可能な限り低い（ALARA）」の概念について取り上げる。意見書をリスク管理者に提供する場合、専門家の意見を添付してこのような概念が正しく認識されなければならない。 意見書の添付文書には、食品加工に関係する汚染物質、環境汚染物質、残留農薬・医薬品、自然発生汚染物質、食品接触物質から溶出する残留物質など、食品関連の発がん性及び遺伝毒性物質の概要を示す。(訳注：本添付文書は英文) |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ベルギー |
| 情報源（公的機関） | ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA) |
| 情報源（報道） | ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA) |
| URL | http://www.favv-afsca.fgov.be/comitescientifique/avis/_documents/AVIS26-2008_FR_DOSSIER2007-09_000.pdf |